そら豆を材料に使って簡単に作れてしかも美味しい!そんなスープレシピをご紹介します。
そら豆をミキサーですりつぶしてしっかりと濃い味を楽しめるポタージュスープの他、逆にミキサーなしでそら豆そのものの食感や形を活かして作るスープなど、色々な種類のそら豆スープレシピをご紹介!
そら豆の風味を濃厚にいただける「そら豆のポタージュスープ」
https://cookpad.com/recipe/1099147
ポタージュにすることで、そら豆の風味を濃厚に味わってみませんか?春の陽気を感じさせてくれる緑色が鮮やかなスープに仕上がります。
そら豆を塩ゆでして薄皮を取ります。鍋にでにんにくを炒めます。そら豆・薄切りにした玉ねぎを加え、さらに炒め、砂糖・ブイヨン・水を加えます。沸騰したら5分煮込み、火を止めミキサーで撹拌し、鍋に戻して火にかけ温めます。塩コショウで味を調えたら出来上がりです。
冷やしてもおいしくいただけます。
10分で作れる「そら豆の完熟トマトスープ」
https://cookpad.com/recipe/5055559
忙しい時にも10分で作れる、そら豆のトマトスープをご紹介します。朝食にもピッタリ。
そら豆をサヤから出し、1分茹でます。鍋に玉ねぎを入れ火にかけ、煮立ったらトマトを入れ5分煮ます。そら豆・粉チーズを入れ混ぜ、塩コショウで味を調えて火を止めます。器に移し、お好みでオリーブオイルを垂らせば完成です。
パスタソースにもオススメ。
色鮮やかなおかずスープ「そら豆のお麩入りコンソメスープ」
https://cookpad.com/recipe/1147699
お麩がふわっと、そら豆はほっくり。食感も見た目も楽しめるスープです。食卓に色味が欲しい時にいかがでしょうか?
そら豆はサヤから出し、1分塩ゆでし、薄皮をむきます。鍋にウインナー・スライスした玉ねぎ・コンソメ・水を入れ、強火にかけます。沸騰したら弱火にし、15分煮込みます。水に浸した麩の水けを絞り加え、そら豆も入れ、2分煮たら完成です。
そら豆のサヤを使ったエコメニュー「そら豆のサヤで冷製スープ」
https://cookpad.com/recipe/3175780
いつも捨ててしまう分厚いそら豆のサヤ。そのサヤを使ったエコなスープをご紹介します。香りがいい、おいしいスープに変身してくれます。
そら豆を取り出した後のサヤの筋や黒い部分を取り除き、鍋に入れ、水を加えたら5分茹でます。ミキサーで撹拌し、ザルで裏ごしします。鍋に戻し、調味料を加え加熱し、塩コショウで味を調えたら冷蔵庫で冷やします。
新鮮な青いそら豆の皮が手に入ったら、試してみてください。
やさしい味で腹持ちもGOOD「そら豆ともちきびの雑穀スープ」
https://cookpad.com/recipe/371726
小腹が減った時や夜食、体調がすぐれないときなどにピッタリの「そら豆の雑穀スープ」をご紹介します。
鍋に、サッと洗ったもちきび・玉ねぎ・昆布・水を入れ煮立たせます。沸騰したら塩を入れ、中火で20分煮ます。昆布は取り出します。そら豆のサヤ・薄皮を取り、鍋に入れ10分煮たら出来上がりです。
シンプルな味付けの中で、そら豆の風味が楽しめる一皿です。
そら豆でどんなスープを作った?
そら豆のスープ(^^)
まめで食べるより好き❤️ pic.twitter.com/f0q3aQqnhE— かえるちゃん (@U4kaeru) May 31, 2021
夕食
先日採ったえんどう豆で豆ごはんと、そら豆のスープ作ってもらいました
甘い❗#家庭菜園 pic.twitter.com/S94SG1JcV7
— 広瀬 (@1NbwNVojDXcTMtQ) May 26, 2021
今年も作った“そら豆のスープ”
おいしい… pic.twitter.com/AYvQs6O9Fm— イト (@i10_oo) May 17, 2021
そら豆と新玉をいただきました。
そら豆のスープを作りました。
夜に冷やしていただきます。 pic.twitter.com/PALDShICeJ— 毘沙門天 (@bisyamon10) May 5, 2021
そら豆のスープ🌱
ライスミルクと椎茸パウダーで
スープ作りました♪ pic.twitter.com/VF3NswMcxX— Maccoi (マッコイ) (@TanboField) March 2, 2021
そら豆のスープと豆苗炒め pic.twitter.com/NCNFrZH3IT
— シロ/ななめ (@whitenaname) May 23, 2020
牛骨コムタンのやつでキャベツとワカメとそら豆煮たもの…そら豆のスープ好きなんだ…👼 pic.twitter.com/SesY4LCbUp
— まあし┯─ 💥14 (@b2b2maa4) February 10, 2020
実家のそら豆でそら豆のスープ。美味しい〜もっとそら豆多くてもいいなぁ☺️この泡は時間が経てば消えるのかなぁ? pic.twitter.com/cDCQlJ3Zxd
— Yuki (@yutyzz) May 15, 2019
そら豆のスープを作った。
春をいっぱいお腹につめた。そら豆は消化吸収力アップ。体の余分な水分も排出してくれるよ。
タンパク質もミネラルも豊富🥰便秘気味の人は薄皮をむかずに食べてみてね。 pic.twitter.com/z2G4FzJqYs
— 陽気妃先生のおうちで薬膳 (@ouchideyakuzen) April 25, 2019
今日の一品、そら豆のスープ。そら豆は鞘から出して、ゆがきます。皮を剥いて、煮汁と一緒にミキサーでなめらかにします。ホワイトソースを作り、ミキサーにかけたそら豆と合わせ、塩・胡椒。洋風だし、塩で味を整えました。そら豆の青くさい味が、なぜだか美味しいと思いました。 pic.twitter.com/9NMcJJwsau
— 林恵子(はやしけいこ) (@keikokumo) June 10, 2018