ピーマンを材料にして作れる、おすすめのスープレシピを紹介。
ピーマン独特の苦味が嫌だけどスープで美味しくする方法はない?という人や、子供がピーマンを嫌がって食べないけどスープにしたら食べてくれるかも?という人にもおすすめ。
飲みやすくて美味しいピーマンスープのレシピも紹介しています。
野菜の甘みが出る「簡単ピーマンと卵の中華野菜スープ」
https://cookpad.com/recipe/2557727
「ピーマンをあまりスープに使ったことない」という方にも安心して作っていただける、シンプル&野菜の甘みが感じられる、中華スープのご紹介です。まずは基本のスープで試してみてください。
鍋に塩コショウ以外のスープの材料を入れ、火にかけます。細切りにした野菜を入れ煮込み、やわらかくなったら塩コショウで味で味を調え、溶き卵を回し入れて出来上がりです。
忙しい日にオススメ「ピーマンとシーチキンのスープ」
https://cookpad.com/recipe/1388073
具材は「ピーマンとシーチキンだけ」の忙しい日でも簡単に作れるスープのご紹介です。シーチキンは汁ごと使うのでエコ!こってりとした美味しいスープになります。
鍋に水を入れ、火にかけ沸騰したら、シーチキンの汁・鶏がらスープの素・醤油を入れます。再度煮立ったら、シーチキン・ピーマンを入れ、すぐに水溶き片栗粉を回し入れます。トロミがついたら、コショウ・溶き卵を流し入れ、火を消せば完成です。
ラー油・ごま油を垂らしても美味しくいただけます。
ピーマンが苦手な方にも「ピーマンの冷製スープ」
https://cookpad.com/recipe/1189652
「ピーマン独特の青臭さが苦手」という方にオススメのピーマンの冷製スープです。豆乳のおかげで食べやすくなるので、ぜひチャレンジしてみてください。ほんのりとした苦みが味わえる大人の味です。
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めた後に、玉ねぎを加えて炒めます。水・コンソメを入れたら冷まします。ピーマンを角切りにし、スープとミキサーに入れ、撹拌します。豆乳を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やします。器に盛りつけ、黒コショウかガラムマサラをかけていただいてみてください。
ピーマンの食感を楽しむ「ピーマンと豆腐の炒めベーコンスープ」
https://cookpad.com/recipe/2179584
「シンプル&優しい味のコンソメスープ」にもピーマンは相性ばっちり!ピーマンは煮込み過ぎると色が悪くなるので、かろうじて火が通るくらいの、食感が楽しめる程度に加熱するのがオススメです。
豆腐は賽の目切り、ピーマン・ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、ウインナーは斜め切りにします。鍋にベーコン・玉ねぎ・ウインナーの順に入れ、炒めます。水を加え、ひと煮立ちさせたら、ブイヨンなどの調味料を入れます。豆腐・ピーマンを入れ、煮立たせます。パセリを入れたら完成。
切って煮込むだけの簡単「トマトとピーマンのカレー風味スープ」
https://cookpad.com/recipe/3290325
簡単に、カレー風味のコンソメスープが作れるレシピです。カレー粉を入れることで、トマトの酸味と混ざり合い、あと引く美味しさに。トマトとピーマンがたくさん食べられるレシピです。
ピーマンは千切りに、玉ねぎはスライス、トマトはくし切りにします。鍋に水・コンソメ・ケチャップ・カレー粉・すりおろしニンニクを入れ、火にかけます。沸騰したら野菜を入れ、再度沸騰したら弱火にし、20分煮たら出来上がりです。
ピーマンを使ってどんなスープを作った?
これは海ぶどう。では無く私の怨念によって切り刻まれたピーマンです。
スープを作ります☺️ pic.twitter.com/EW0g4HOB4X— #美空 (@uta_wo) May 26, 2021
シェフがうちのピーマンを丸ごと(種わたも)使って特別に作ってくれたピーマンスープは苦味が無いのにちゃんとピーマンの味はしてて絶品でした pic.twitter.com/5qUyzVsCv1
— 株式会社 植田ファーム (@uetafarm) March 27, 2021
家のご飯
ピーマンスープにピーマンの肉ずめ
ピーマン嫌いの人からしたら発狂レベルなんやろうか? pic.twitter.com/CNOQzj6A1J— タイチ (@unum20001) August 1, 2020
昨日作った有賀薫さんの種ごとピーマンのスープめちゃくちゃ美味しかった〜〜
この前のDMMブックスセールでスープ作家有賀さんのご本をいっぱい買ったのでスープ活捗る。 pic.twitter.com/G8JoGCZzml— _ -14.5kg達成中 (@chippoke_matias) May 12, 2021
しめじたっぷりカレー。特売だからとうっかり買いすぎたんだよね。
例のごとくサラダ代わりはキャベツとピーマンのスープ。 pic.twitter.com/vOa4z8NTQP— 鯖の缶詰 (@osakanablue815) December 4, 2020
温かい汁物が欲しくなってくる季節に、種ごとピーマンのスープ。味付けは塩昆布と塩だけ。焦がしてみたらコクが出てしみじみ美味しい。は~幸せ#スープ・レッスン pic.twitter.com/UuLa3Uq3p6
— ぼんちゃまち (@bckb_neko) October 4, 2020
昨日茹でた鶏肉の出汁を使ったピーマンのスープ美味しそう! pic.twitter.com/DuLcsAMiQ7
— ぱ ど (@pado_opad) August 16, 2020
夏はまるごとピーマンのスープ冷やしてゴクゴク飲んじゃうね〜 pic.twitter.com/izuDpMgMQ4
— アスカ (@asukachan1111) July 26, 2020