ルクエのスチームケースは、レンジで簡単に蒸し調理ができるキッチンアイテムですが、実はスープ作りにも活用可能。
いまいちルクエを使いこなしきれてない人はもちろん、公式以外の美味しいレシピが知りたい！という人向けに、ルクエで簡単に作れるスープレシピを紹介します。
簡単調理で美肌を目指す「ルクエでトマトと卵のスープ」
抗酸化作用などに「優れた美容効果ができるトマト」を沢山食べられるスープを、ルクエで簡単に作ってみませんか？
トマトを乱切りにします。ルクエにトマトを入れ、ニンニクのすりおろし・砂糖・オリーブオイル・塩を混ぜたものを回しかけます。コショウを振り、レンジで3分加熱します。軽く混ぜ、溶き卵を回しかけ、更にレンジで1分半加熱したら出来上がりです。
優しい味もルクエで簡単に「野菜たっぷり豆乳スープ」
ルクエで2回チンするだけでできちゃう簡単スープなのに、野菜がたっぷり摂れる「優しい味の豆乳スープ」が作れるレシピをご紹介します。
白菜は2cmにカットし、玉ねぎはスライス、ネギ斜めに薄切り、ベーコンは2cm幅にカットします。ルクエにベーコンを一番上にして、材料を入れ、3分加熱します。豆乳・コンソメ・塩コショウを加え、再度2分加熱すれば出来上がりです。
レンジでお手軽「ルクエでキャベツとツナのマカロニスープ」
忙しい日はこのスープだけでも「栄養&腹持ちOK」な、ルクエで簡単に作れるマカロニスープのレシピです。キャベツの芯も入れちゃってください。
キャベツは1cmのざく切りにし、ツナ缶の汁は切っておきます。ルクエにすべての材料を入れ、レンジで8分加熱したら出来上がりです。
あっさり美味しい仕上がりになります。
ルクエで3分！一人分の「簡単オクラスープ」
ルクエで作るので、鍋で作るより手軽に一人分のスープを作ることができます。具材を変えるなどのアレンジもOKなので分量など参考に色々試したくなるレシピです。
ルクエに輪切りにしたオクラ・コンソメ・塩・コショウ・水を入れ、レンジで3分加熱したら出来上がりです。メインの調理をしながらなど、片手間で作れる手軽さが嬉しい。
ルクエとミキサーで作れる「皮ごと食べれるかぼちゃスープ」
ルクエを使えば、「炒め」の手順をなくして、かぼちゃを無駄なく皮ごといただけるスープが作れます。
かぼちゃを適当なサイズにカットし、ルクエに入れレンジで5分加熱します。ミキサーにかぼちゃ・牛乳・水を入れ撹拌します。鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。コンソメ・撹拌した液を入れ、弱火で10分煮ます。塩コショウで味を調えれば出来上がりです。